Robot phục vụ bàn và robot giao hàng — Pudu BellaBot, Keenon T8 và T10 — bưng món trong nhà hàng, mang khăn tắm và đồ đặt trong khách sạn. Đây là một trong những dòng robot trưởng thành nhất: Pudu và Keenon mỗi hãng đã giao hơn 100.000 robot. Với doanh nghiệp, đó là bớt những lần chạy tới chạy lui với khay, thêm thời gian để nhân viên dành cho khách, còn với khách — món ăn tự tìm đến bàn.
Cách hoạt động
Khi khởi chạy, kỹ thuật viên dẫn robot đi một vòng phòng, và robot dựng bản đồ: lidar quét tia laser và đo khoảng cách tới tường, cột và quầy, camera ghi nhớ chi tiết. Mỗi bàn trở thành một điểm trên bản đồ với số riêng. Sau đó robot tự biết mình đang ở đâu và vạch đường từ bếp đến đúng bàn qua các lối đi.
Khi di chuyển, robot nhìn phía trước bằng camera chiều sâu và cảm biến sát sàn. Có người, ghế hay túi xách trên lối đi — nó chậm lại, đi vòng hoặc lịch sự chờ đường trống. Tốc độ được giới hạn để tô canh không sánh ra khi rẽ. Trong khách sạn, robot đi thang máy nếu thang được kết nối với hệ thống của nó, và báo cho khách rằng đồ đã ở trước cửa.
Công việc diễn ra thế này: nhân viên đặt món lên khay, bấm số bàn — robot chở đi, còn con người ở lại với khách. Trên đường về, robot mang bát đĩa bẩn. Robot được điều khiển qua màn hình cảm ứng, và trong những phòng lớn, nhiều robot chia lộ trình với nhau để không chạm trán trong lối đi hẹp. Robot sạc tại trạm hoặc bằng cáp giữa các ca.
Đã được ứng dụng ở đâu
- Nhà hàng và quán cà phê — bưng món đến bàn và mang bát đĩa bẩn về
- Khách sạn — khăn tắm, đồ đặt và vật dụng nhỏ đến tận cửa phòng
- Nga — robot đã được thử nghiệm tại chuỗi siêu thị Perekrestok, chuỗi quán cà phê Shokoladnitsa và chuỗi đồ ăn nhanh Vkusno — i tochka
- Việt Nam — Keenon hoạt động qua đối tác địa phương DigiCorp
- Pudu — 120.000–130.000 robot tại hơn 80 quốc gia
Cần lưu ý
- Ngưỡng cửa, thảm, bậc thang và lối đi hẹp làm giảm hiệu quả của robot — mặt bằng cần được khảo sát trước khi mua
- Giá đại lý cho cùng một mẫu chênh nhau 26–57% — hãy so sánh vài báo giá
- Thuê BellaBot — từ ~$409 mỗi tháng: có thể thử robot trong công việc thật trước khi mua
- Robot chở món, nhưng không phục vụ: đặt món lên bàn và trò chuyện với khách vẫn là việc của con người